LA CASSOLA DEL GOLAFRE
Dirección: Calle El Salvador, 8 (Junto plaza de la Virgen)
Localidad: Valencia
Código postal: 46003
Teléfono: 96 392 05 84
email: restaurante@lacassoladelgolafre.es
Página web: www.lacassoladelgolafre.es

Tipo de cocina:

- ESPAOLA
- N/A
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Cocina mediterránea de mercado caracterizada, además de por la calidad de la materia prima, por la frescura de carnes y pescados.
Entrantes creativos, cómo el calamar relleno de morcilla o el sabroso foie con reducción de caramelo.
En cuanto a los arroces, disponemos a diario de arroz seco de conejo y setas, así como de una exquisita fideuá de fideo fino, además por encargo preparamos arroces melosos, de bogavante o de rape y cigalas y el clásico arroz a banda.
Los postres que ofrecemos son todos caseros, como el bizcocho de chocolate relleno de mousse, o el riquísimo helado de sorbete de cava, además disponemos de una cuidada carta de vinos con la mayoría de las denominaciones de origen nacionales.
Carta adaptada para celíacos.

Información complementaria:
Horario: Mañanas de 13:30 a 15:45, noches de 21:00 a 23:30
Formas de pago : admite tarjetas
Aparcamiento privado: No
Fumadores: Si
Terraza: Si
Acceso minusválidos : Si

MENÚ DE HOY (14 - Diciembre - 2018)

Menús Especiales para grupos
Precio: 0,00 €
 

CARTA

ENTRANTES

JAM?N IB?RICO DE GUIJUELO CON SU ACOMPA?AMIENTO
PUNTILLAS
ENCEBOLLADO DE SEPIA
TORTA DEL CASAR CON TOSTAS DE PAN DE NUECES
FOIE CON REDUCCI?N DE CARAMELO
TELLINAS
HUEVOS ROTOS CON PATATAS Y GULAS
ENSALADA DE VENTRESCA DE BONITO Y QUESO DE OVEJA
ENSALADA CASSOLA
CROQUETAS DE LA ABUELA

ARROCES

ARROZ SECO DE CONEJO Y SETAS
ARROZ MELOSO DE RAPE Y CIGALAS (Por encargo)
ARROZ CON BOGAVANTE (Por encargo)
ARROZ A BANDA (Por encargo)
FIDEUÁ DE FIDEO FINO

CARNES

ENTRECOT DE BUEY
CARRILLERA DE TERNERA EN SU JUGO
SOLOMILLO DE TERNERA CON FOIE
CHULETAS DE CORDERO LECHAL

PESCADOS

LOMO DE BACALAO DESALADO CON COSTRA DE MUSELINA DE AJO Y TOMATES SECOS CASEROS
LUBINA O DORADA SALVAJE A LA ESPALDA
PESCADO DE ROCA DEL MEDITERRÁNEO SOBRE LECHO DE VERDURITAS EN PAPILLOTE
MERLUZA DE PINCHO DEL CANTÁBRICO AL PIL PIL
RAPE EN CRUJIENTE

Además disfrute de nuestros exquisitos
POSTRES
todos ellos de elaboración propia
CARTA ADAPTADA PARA CELÍACOS
Precio medio por persona:
0,00 €
 

 
 

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